Мой протеин
Sep. 12th, 2025 01:23 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_miloВ аптеке была скидка на сывороточный протеин, и я решила купить один попробовать. Аптекарь никак не мог поверить, что я себе беру эту огромную банку, и все говорил мне про сына/мужа, которым я купила этот протеин, чтобы я рассказала им, как его разводить. Я давно на эти банки заглядываюсь, потому что не наедаю свою норму белка, а протеиновые коктейли делают пищу более полноценной по белку, по витаминам, по незаменимым жирным и омега-3 кислотам. Они предназначены для того чтобы восполнить потребность в белке у здоровых людей (спортсмены, люди на диете, набирающие мышечную массу или худеющие), а так как я человек вечно худеющий, то мне оно тоже надо. В составе обычно 20–30 г белка на порцию, минимум жиров и углеводов, плюс витамины и минералы, и с относительно низкой калорийностью. И хотя я купила его в аптеке, это просто спортивная добавка, которую покупают без рецепта.
Только заведя себе протеин, я вдруг поняла, зачем нужны шейкеры, и почему я видела качков после спортзала, взбалтывающих себе это "молочко". Да потому что эта гадость не растворяется иначе никак! Сколько ее ни болтай в стакане ложкой, сколько ни растворяй в теплой воде, в комнатной воде, в холодной воде - все равно остаются комки, которые прилипают к чашке и, зараза, не растворяются никак! порошок не хочет растворяться, а комкуется и липнет к стенкам. Но стоит этот протеин хоть немножко взболтать - в бутылке, в термосе, даже в стакане с крышкой, как он прекрасно растворяется даже в холодной воде!
Пошла гуглить, почему помогает шейкер. Оказывается, у сывороточного протеина частицы гидрофобные, они отталкивают воду, а взбалтывание создаёт вихревое движение и механически разбивает комки. Даже простое закрытое встряхивание в бутылке даёт нужный турбулентный поток, чего ложкой не добиться. А чтобы не было комков, сначала надо наливать воду, потом сыпать протеин (я всегда делала наоборот!). А еще использовать холодную воду или молоко, так порошок лучше растворяется (а я грела!).
Хотела купить себе на али шейкер, а потом обнаружила, что в моем любимом стакане с крышкой, в котором я ношу на работу молочный коктейль (творог с фруктами) протеин отлично взбалтывается, и не стала покупать, а то у нас на кухне уже столько разных гаджетов и посуды, что остро встает проблема места, и я уже перед покупкой любого нового прибора и даже чашки начинаю себя спрашивать, как когда-то спрашивала меня Вовкина бабушка Роза Абрамовна: "А где ты это поставишь?!".
Выпила одну банку и купила сразу три! скидка была 2+1, грех было не купить. Протеин с ванильным вкусом в аптеке закончился, пришлось брать шоколадные. Я сперва носом крутила, а потом попробовала, а он вкусный! Немножко похоже на шоко, только не такой сладкий, и намного полезнее. Теперь я хожу и всем говорю - пейте протеин, это же полезно и вкусно, это вам никак не повредит, зато будете здоровее и сохраните свои мышцы! Подсовываю этот протеин своим домашним, но пока никто ни разу не соблазнился, им нужно привыкнуть к этой мысли, я сама годами зрела, пока в один прекрасный день просто не купила банку.
Только заведя себе протеин, я вдруг поняла, зачем нужны шейкеры, и почему я видела качков после спортзала, взбалтывающих себе это "молочко". Да потому что эта гадость не растворяется иначе никак! Сколько ее ни болтай в стакане ложкой, сколько ни растворяй в теплой воде, в комнатной воде, в холодной воде - все равно остаются комки, которые прилипают к чашке и, зараза, не растворяются никак! порошок не хочет растворяться, а комкуется и липнет к стенкам. Но стоит этот протеин хоть немножко взболтать - в бутылке, в термосе, даже в стакане с крышкой, как он прекрасно растворяется даже в холодной воде!
Пошла гуглить, почему помогает шейкер. Оказывается, у сывороточного протеина частицы гидрофобные, они отталкивают воду, а взбалтывание создаёт вихревое движение и механически разбивает комки. Даже простое закрытое встряхивание в бутылке даёт нужный турбулентный поток, чего ложкой не добиться. А чтобы не было комков, сначала надо наливать воду, потом сыпать протеин (я всегда делала наоборот!). А еще использовать холодную воду или молоко, так порошок лучше растворяется (а я грела!).
Хотела купить себе на али шейкер, а потом обнаружила, что в моем любимом стакане с крышкой, в котором я ношу на работу молочный коктейль (творог с фруктами) протеин отлично взбалтывается, и не стала покупать, а то у нас на кухне уже столько разных гаджетов и посуды, что остро встает проблема места, и я уже перед покупкой любого нового прибора и даже чашки начинаю себя спрашивать, как когда-то спрашивала меня Вовкина бабушка Роза Абрамовна: "А где ты это поставишь?!".
Выпила одну банку и купила сразу три! скидка была 2+1, грех было не купить. Протеин с ванильным вкусом в аптеке закончился, пришлось брать шоколадные. Я сперва носом крутила, а потом попробовала, а он вкусный! Немножко похоже на шоко, только не такой сладкий, и намного полезнее. Теперь я хожу и всем говорю - пейте протеин, это же полезно и вкусно, это вам никак не повредит, зато будете здоровее и сохраните свои мышцы! Подсовываю этот протеин своим домашним, но пока никто ни разу не соблазнился, им нужно привыкнуть к этой мысли, я сама годами зрела, пока в один прекрасный день просто не купила банку.
