Набережная, балконник и панакота
Apr. 20th, 2025 08:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_miloПрошлые выходные у меня были совершенно прекрасными и прошли очень приятнейшим образом, получилось идеальное сочетание прогулок, встреч, десертов и теплых посиделок.
В пятницу я встречалась с подружкой Ирой![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
kotirka, и мы с ней вместе обследовали новый кусок набережной, который строили-строили и наконец построили, и открыли буквально месяц назад - и там уже все прогулялись, кроме нас! Раньше набережная на Бат-Галиме заканчивалась собачьим пляжем и забором, а нынче от военной базы отвоевали кусок пляжа, и теперь новый кусок набережной огибает военную базу, больницу Рамбам и заканчивается у Тихого пляжа (Хоф аШакет). Мы припарковались у нижней станции фуникулера (как всегда, битком), но нам посчастливилось найти хорошее место. А оттуда мы втроем - мы с подружкой и Оливер - пошли себе вдоль моря, наслаждаясь волнами, пейзажем и свежим ветром, а также новенькой набережной.
По дороге нам повстречался очаровательный лабрадудель — дизайнерская смесь лабрадора и пуделя. Огромное, добрейшее, игривое чудо.
Мы не смогли пройти мимо, остановились, погладили, поахали, наговорили комплиментов его молодому хозяину, который очень гордился своей собакой.
На новой набережной мы обнаружили памятник погибшим серфингистам. Мы долго его разглядывали — нашли дельфина, а под определенным углом скульптура немножко напоминает доску для серфинга. А еще это огромный куриный бог! Очень захотелось сфотографировать солнце в дырке, но солнце было слишком высоко.
Особенно впечатлил участок возле вертолетной площадки, где приземляются вертолеты с ранеными. Я про эту вертолетную площадку раньше только слышала. Так вот ты какой, северный олень! К площадке ведет мостик, внизу море и скалы, и вид одновременно пугает и завораживает.
Мы так хорошо прогулялись, наболтались до хрипоты, очень хорошо поговорили по душам. А вообще это очень здорово сидеть на скамейке, смотреть на море, на закат, на пробегающих мимо детишек и собак, - и можно даже ничего не говорить. Один малыш всё возвращался к нам погладить Оливера. Я волновалась, чтобы Оливер на него не нарычал, а папа малыша — чтобы тот не обидел Оливера.
В общем, было хорошо, договорились обязательно в скором времени повторить эту прогулку.
А на следующий день, в субботу, я была приглашена на девичник-балконник к Надеkislaya. К этой встрече я решила приготовить панакоту. Панакотта - это простыми словами десерт в стаканчиках. Панакота — это итальянский десерт на желатине. Это не пудинг: основа — жирные сливки (от 20%), а не молоко с крахмалом, как у пудинга.
Стаканчики мне на этот раз попались довольно большие. Я взбила сливки с сахаром, добавила туда мягкий творог (גבינת סקי) и желатин по такому же рецепту, как я обычно делаю творожный торт, разлила по стаканчикам и заморозила.
Верхний слой был клубничным: в прошлый раз я просто нарезала ягоды, а в этот раз немного проварила их с сахаром, взбила блендером и добавила желатин. Получилась очень приятная вкусная фруктовая масса, которую я налила сверху на молочный слой в стаканчики. Правда, клубника упорно не хотела застывать, а при попытке транспортировки панакоты у меня опрокинулись пара стаканчиков. Пришлось все пересобирать, переложить стаканчики в другую тару и звать мужа на помощь - я его попросила доставить меня к месту назначения, пока я крепко держу коробку со стаканчиками. Муж к этому времени уже успел сделать свою обычную тренировку, пройдя где-то 25 тысяч шагов, но собирался оставить мне машину и идти домой пешком, и мне пришлось его буквально умолять не делать этого и поехать обратно на машине. Еле уговорила его не геройствовать!
Вот такая у меня получилась панакотта:
А это Надя приготовила нам стол:
А потом его накрыла:
А вот такой оттуда открывается прекрасный вид:
Вообще в Хайфе очень прикольные квартиры, сверху торчит небольшой дом, в который входишь и начинаешь спускаться по ступенькам, и там на склоне горы, внизу располагается дом с видом на ущелье, дом как бы сползает вниз, а входят в него сверху. Зато в этих домах столько ступенек, что в такие дома входить и выходить — это тебе не шутка, а полноценная кардиотренировка.
А это к нам прилетела незваная гостья:
Ей было очень интересно, чем это мы тут занимаемся?
А это маленькая часть огромной коллекции пластинок Надиного брата. Восторг и уважение!
А это мы с девочками - Надейkislaya, Кирой shi_raи Лолой lolka_gr:-)
Так замечательно время провели! Было уютно, весело и глубоко. Надя просто невероятно интересный человек, она просто фонтан каких-то совершенно удивительных историй, ее слушать настоящее наслаждение! Мы так хорошо поговорили, поделились новостями и совсем немножечко посплетничали. Так здорово, по-домашнему, посидели! Я бы там еще четыре часа провела легко! Жаль только, мы с Танейtankamotanka разминулись, и 1vladka не смогла прийти. Вот такой у меня получился прекрасный во всех смыслах конец праздничной пасхальной недели - чудесный, душевный, вдохновляющий и очень приятный.
P.S. И дополнение:
Пост Киры: https://shi-ra.livejournal.com/723866.html
Пост Лолы: https://lolka-gr.livejournal.com/488606.html
В пятницу я встречалась с подружкой Ирой
kotirka, и мы с ней вместе обследовали новый кусок набережной, который строили-строили и наконец построили, и открыли буквально месяц назад - и там уже все прогулялись, кроме нас! Раньше набережная на Бат-Галиме заканчивалась собачьим пляжем и забором, а нынче от военной базы отвоевали кусок пляжа, и теперь новый кусок набережной огибает военную базу, больницу Рамбам и заканчивается у Тихого пляжа (Хоф аШакет). Мы припарковались у нижней станции фуникулера (как всегда, битком), но нам посчастливилось найти хорошее место. А оттуда мы втроем - мы с подружкой и Оливер - пошли себе вдоль моря, наслаждаясь волнами, пейзажем и свежим ветром, а также новенькой набережной. По дороге нам повстречался очаровательный лабрадудель — дизайнерская смесь лабрадора и пуделя. Огромное, добрейшее, игривое чудо.
Мы не смогли пройти мимо, остановились, погладили, поахали, наговорили комплиментов его молодому хозяину, который очень гордился своей собакой.
На новой набережной мы обнаружили памятник погибшим серфингистам. Мы долго его разглядывали — нашли дельфина, а под определенным углом скульптура немножко напоминает доску для серфинга. А еще это огромный куриный бог! Очень захотелось сфотографировать солнце в дырке, но солнце было слишком высоко.
Особенно впечатлил участок возле вертолетной площадки, где приземляются вертолеты с ранеными. Я про эту вертолетную площадку раньше только слышала. Так вот ты какой, северный олень! К площадке ведет мостик, внизу море и скалы, и вид одновременно пугает и завораживает.
Мы так хорошо прогулялись, наболтались до хрипоты, очень хорошо поговорили по душам. А вообще это очень здорово сидеть на скамейке, смотреть на море, на закат, на пробегающих мимо детишек и собак, - и можно даже ничего не говорить. Один малыш всё возвращался к нам погладить Оливера. Я волновалась, чтобы Оливер на него не нарычал, а папа малыша — чтобы тот не обидел Оливера.
В общем, было хорошо, договорились обязательно в скором времени повторить эту прогулку.
А на следующий день, в субботу, я была приглашена на девичник-балконник к Наде
kislaya. К этой встрече я решила приготовить панакоту. Стаканчики мне на этот раз попались довольно большие. Я взбила сливки с сахаром, добавила туда мягкий творог (גבינת סקי) и желатин по такому же рецепту, как я обычно делаю творожный торт, разлила по стаканчикам и заморозила.
Верхний слой был клубничным: в прошлый раз я просто нарезала ягоды, а в этот раз немного проварила их с сахаром, взбила блендером и добавила желатин. Получилась очень приятная вкусная фруктовая масса, которую я налила сверху на молочный слой в стаканчики. Правда, клубника упорно не хотела застывать, а при попытке транспортировки панакоты у меня опрокинулись пара стаканчиков. Пришлось все пересобирать, переложить стаканчики в другую тару и звать мужа на помощь - я его попросила доставить меня к месту назначения, пока я крепко держу коробку со стаканчиками. Муж к этому времени уже успел сделать свою обычную тренировку, пройдя где-то 25 тысяч шагов, но собирался оставить мне машину и идти домой пешком, и мне пришлось его буквально умолять не делать этого и поехать обратно на машине. Еле уговорила его не геройствовать!
Вот такая у меня получилась панакотта:
А это Надя приготовила нам стол:
А потом его накрыла:
А вот такой оттуда открывается прекрасный вид:
Вообще в Хайфе очень прикольные квартиры, сверху торчит небольшой дом, в который входишь и начинаешь спускаться по ступенькам, и там на склоне горы, внизу располагается дом с видом на ущелье, дом как бы сползает вниз, а входят в него сверху. Зато в этих домах столько ступенек, что в такие дома входить и выходить — это тебе не шутка, а полноценная кардиотренировка.
А это к нам прилетела незваная гостья:
Ей было очень интересно, чем это мы тут занимаемся?
А это маленькая часть огромной коллекции пластинок Надиного брата. Восторг и уважение!
А это мы с девочками - Надей
kislaya, Кирой shi_raи Лолой lolka_gr:-) Так замечательно время провели! Было уютно, весело и глубоко. Надя просто невероятно интересный человек, она просто фонтан каких-то совершенно удивительных историй, ее слушать настоящее наслаждение! Мы так хорошо поговорили, поделились новостями и совсем немножечко посплетничали. Так здорово, по-домашнему, посидели! Я бы там еще четыре часа провела легко! Жаль только, мы с Таней
tankamotanka разминулись, и 1vladka не смогла прийти. Вот такой у меня получился прекрасный во всех смыслах конец праздничной пасхальной недели - чудесный, душевный, вдохновляющий и очень приятный.P.S. И дополнение:
Пост Киры: https://shi-ra.livejournal.com/723866.html
Пост Лолы: https://lolka-gr.livejournal.com/488606.html
