![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_milo Берем стручковую фасоль - вот такую:
Моем и отрезаем кончики, они жесткие и невкусные, особо выдающуюся по длине фасоль режем пополам, и варим в подсоленной воде 10 минут (вместе с фасолью можно еще что-то сварить, например, кабачок, цветную капусту и баклажан, вместе или по отдельности).
Поджарить 1 лук и 3 зубчика чеснока на сковородке (лучше сразу взять сковородку поглубже, чтобы не пересыпать, идеально - вок). Естественно, ничего не случится, если взять 2 луковицы и 1 зубчик. Чем мне нравится этот рецепт - состав продуктов можно варьировать до бесконечности. Однажды в каком-то припадке затмения я положила в него макароны, и это тоже было хорошо.
Бросить в лук и чеснок грибы (свежие или из банки) и 15 помидорчиков шерри, нарезанных половинками (а можно и не нарезать, а можно обыкновенный помидор положить) и потушить 10 минут. Добавить фасоль с тем, что пришлось вам по вкусу (баклажан, кабачок, цветная капуста), посолить-поперчить и тушить еще 5-10 минут. Если у вас есть ненужные остатки вина, их тоже вполне можно утилизировать в блюдо. Получается большое количество вкусной и сытной фасоли, которую можно употреблять и в холодном виде (брать с собой на работу к обеду туда, где нет микроволновки, например).
Моем и отрезаем кончики, они жесткие и невкусные, особо выдающуюся по длине фасоль режем пополам, и варим в подсоленной воде 10 минут (вместе с фасолью можно еще что-то сварить, например, кабачок, цветную капусту и баклажан, вместе или по отдельности).
Поджарить 1 лук и 3 зубчика чеснока на сковородке (лучше сразу взять сковородку поглубже, чтобы не пересыпать, идеально - вок). Естественно, ничего не случится, если взять 2 луковицы и 1 зубчик. Чем мне нравится этот рецепт - состав продуктов можно варьировать до бесконечности. Однажды в каком-то припадке затмения я положила в него макароны, и это тоже было хорошо.
Бросить в лук и чеснок грибы (свежие или из банки) и 15 помидорчиков шерри, нарезанных половинками (а можно и не нарезать, а можно обыкновенный помидор положить) и потушить 10 минут. Добавить фасоль с тем, что пришлось вам по вкусу (баклажан, кабачок, цветная капуста), посолить-поперчить и тушить еще 5-10 минут. Если у вас есть ненужные остатки вина, их тоже вполне можно утилизировать в блюдо. Получается большое количество вкусной и сытной фасоли, которую можно употреблять и в холодном виде (брать с собой на работу к обеду туда, где нет микроволновки, например).
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-03-10 07:23 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 07:39 am (UTC)Попробуй, потом расскажешь, как получилось. В эту сторону я еще не пробовала варьировать.
no subject
Date: 2007-03-20 11:32 am (UTC)А вот тебе "Машеху МИюХАД"! Такое на каждый день прочитаешь:))
http://sari-s.livejournal.com/32796.html
no subject
Date: 2007-03-10 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 08:57 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 09:01 am (UTC)Замороженную сразу на сковородку, тушу с шампиньонами, индюшкой и сливками (йогуртом), идеально в качестве зелени - укроп. То есть, сначала обжаривается индюшка, а потом грибы с фасолью добавляются.
no subject
Date: 2007-03-10 09:06 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 09:20 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 09:26 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 09:40 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-10 04:25 pm (UTC)no subject
Date: 2007-03-11 06:44 am (UTC)no subject
Date: 2009-03-13 03:40 pm (UTC)