Плов для безуглеводников
Jan. 7th, 2022 07:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sestra_miloНа Хануку к нам приходили гости, и Вовка сварил очередной плов. Одна из гостей собиралась испечь тортик, и я решила забить на сладкое и ничего не делать, раз так. А она взяла и не приехала! Официальная причина была в щенке, которого они только что взяли, и его еще ни разу не оставляли одного, потому что он маленький и плачет. А неофициальная - в новом мужике, с которым у нее начался роман. Так что остались мы без сладкого, и пришлось мне срочно печь. Достала я свою кулинарную книжку, а очки доставать поленилась. Читаю рецепт, написанный моим же почерком, и не могу поверить - в списке ингридиентов числится... овца! Я позвала на помощь Вовку, тот помирал от смеха, овца оказалась корицей, и весь вечер Вовка надо мной издевался - Женечка, а ты не забыла положить в пирог... овцу?! Машка тоже привезла сладкое, какие-то колдовские эклеры, которые я никак не могла остановиться пожирать, и сфиндж. И, конечно, гвоздем стола был плов!
На самом деле плов был под угрозой, потому что половина гостей, оказывается, сидит на безуглеводной диете. А в плове же рис, а рис же углеводы! Они мне сказали, что будут из плова выковыривать мясо. Выковыривать! Мясо! Из плова!!! Я представила себе лицо своего мужа, когда из его плова начнут на его глазах выковыривать мясо, и мы срочно начали искать альтернативу плову. Необязательно же каждый раз готовить гостям плов, есть же и другие блюда! Например, домлама-басма, тоже вполне почтенное и очень вкусное блюдо узбекской кухни. Но когда я сообщила гостям, что плова не будет, то почувствовала, что назревает бунт! Так что пришлось готовить плов! Заодно мы еще пожарили крылышки на нашем новом Ниндзя-гриле, чтобы бедным безуглеводникам было что поесть, а то вдруг к мясу из плова рис прилипнет и нарушит их диету. Но наши безуглеводные гости ради Вовкиного плова нарушили на один день свой зарок и науглеводились пловом! А я потом подумала, что их нужно в пару с другим нашим другом приглашать, который с нового года больше не ест мяса. Они вместе будут прекрасно друг друга дополнять - одни не едят риса из плова, второй не ест мяса из плова, как раз все отлично складывается!!
А еще к нам в гости приехал Женя, Машкин сын. Я так рада была его увидеть! Женя закончил учебу в универе, нашел свою первую работу программистом и живет отдельно и самостоятельно. Они с Русланом много лет не виделись, а ведь когда-то Женя присматривал за Русланом и делал ему беби-ситтер, когда я работала (а работала я примерно всегда). Руслану тогда было примерно как Милке сейчас, и он вполне мог оставаться один. Женьку я приглашала смотреть за Русланом, потому что не хотела, чтобы Руслан все время сидел за компом, и я очень просила, чтобы они в комп во время этих встреч не залезали. Не люблю про это вспоминать, но они мне невольно напомнили, какой суровой, строгой, бескомпромиссной (и несправедливой) матерью я тогда была. Я каким-то образом обнаружила, что Женя логинился в компе Руслана, рассвирипела и прекратила их встречи. Сейчас мне за это стыдно, я за эти годы многому научилась у своих подруг, стала мягче и добрее, и с Милкой я совсем другая. Я попросила у них прощения за то, что так себя с ними вела, но они, по-моему, даже не поняли, за что.
Женька с Русланом говорили о программировании, к их разговору подключились остальные, и вдруг оказалось, что у нас за столом собрались целых пять программистов - четыре программиста и один будущий программист, так что очень быстро и почти сразу я перестала что-либо понимать из их беседы, и тогда мы, девочки, завели свою, намного более интересную.
А Милка прямо перед приходом гостей вдруг стала отпрашиваться погулять! Вовка был против, но я разрешила, потому что в наше время ребенок, который сам добровольно просится погулять - это такая редкость и радость, что кто же ему запретит. Ее подружка Майка приехала за ней на машине старшей сестры, сестра высадила девчонок в центре и уехала по своим делам, девочки вместе прогулялись по Центральному Кармелю, поели мороженого, а потом дошли до нашего дома пешком! Пришли домой, взяли с собой Софию, дочку друзей-гостей, и опять пошли гулять в нашем парке, и даже Оливера заодно выгуляли!
Отличные получились посиделки, мы никак не могли распрощаться, потом никак не могли утащить Софию из Милкиной комнаты, и вообще все так здорово было, и вкусно, и весело, что приятно вспомнить.
На самом деле плов был под угрозой, потому что половина гостей, оказывается, сидит на безуглеводной диете. А в плове же рис, а рис же углеводы! Они мне сказали, что будут из плова выковыривать мясо. Выковыривать! Мясо! Из плова!!! Я представила себе лицо своего мужа, когда из его плова начнут на его глазах выковыривать мясо, и мы срочно начали искать альтернативу плову. Необязательно же каждый раз готовить гостям плов, есть же и другие блюда! Например, домлама-басма, тоже вполне почтенное и очень вкусное блюдо узбекской кухни. Но когда я сообщила гостям, что плова не будет, то почувствовала, что назревает бунт! Так что пришлось готовить плов! Заодно мы еще пожарили крылышки на нашем новом Ниндзя-гриле, чтобы бедным безуглеводникам было что поесть, а то вдруг к мясу из плова рис прилипнет и нарушит их диету. Но наши безуглеводные гости ради Вовкиного плова нарушили на один день свой зарок и науглеводились пловом! А я потом подумала, что их нужно в пару с другим нашим другом приглашать, который с нового года больше не ест мяса. Они вместе будут прекрасно друг друга дополнять - одни не едят риса из плова, второй не ест мяса из плова, как раз все отлично складывается!!
А еще к нам в гости приехал Женя, Машкин сын. Я так рада была его увидеть! Женя закончил учебу в универе, нашел свою первую работу программистом и живет отдельно и самостоятельно. Они с Русланом много лет не виделись, а ведь когда-то Женя присматривал за Русланом и делал ему беби-ситтер, когда я работала (а работала я примерно всегда). Руслану тогда было примерно как Милке сейчас, и он вполне мог оставаться один. Женьку я приглашала смотреть за Русланом, потому что не хотела, чтобы Руслан все время сидел за компом, и я очень просила, чтобы они в комп во время этих встреч не залезали. Не люблю про это вспоминать, но они мне невольно напомнили, какой суровой, строгой, бескомпромиссной (и несправедливой) матерью я тогда была. Я каким-то образом обнаружила, что Женя логинился в компе Руслана, рассвирипела и прекратила их встречи. Сейчас мне за это стыдно, я за эти годы многому научилась у своих подруг, стала мягче и добрее, и с Милкой я совсем другая. Я попросила у них прощения за то, что так себя с ними вела, но они, по-моему, даже не поняли, за что.
Женька с Русланом говорили о программировании, к их разговору подключились остальные, и вдруг оказалось, что у нас за столом собрались целых пять программистов - четыре программиста и один будущий программист, так что очень быстро и почти сразу я перестала что-либо понимать из их беседы, и тогда мы, девочки, завели свою, намного более интересную.
А Милка прямо перед приходом гостей вдруг стала отпрашиваться погулять! Вовка был против, но я разрешила, потому что в наше время ребенок, который сам добровольно просится погулять - это такая редкость и радость, что кто же ему запретит. Ее подружка Майка приехала за ней на машине старшей сестры, сестра высадила девчонок в центре и уехала по своим делам, девочки вместе прогулялись по Центральному Кармелю, поели мороженого, а потом дошли до нашего дома пешком! Пришли домой, взяли с собой Софию, дочку друзей-гостей, и опять пошли гулять в нашем парке, и даже Оливера заодно выгуляли!
Отличные получились посиделки, мы никак не могли распрощаться, потом никак не могли утащить Софию из Милкиной комнаты, и вообще все так здорово было, и вкусно, и весело, что приятно вспомнить.
