Apr. 24th, 2017

sestra_milo: (губы с перцем)
Сделала тортик, отнесла на работу сотрудницам в честь окончания курса. Вот такой тортег:



Руслан увидел, сказал - а почему ты домой такие классные торты не делаешь?
Я возопила: "Что с тобой, ребенок?! Я делала этот торт сто тысяч миллион раз, даже все мои подписчики наизусть выучили рецепт - а ты говоришь, что я вам не делаю такие торты?!"
- Ты всегда делала квадратные торты, а это круглый! - отвечает ребенок.
На самом деле он прав, я слегка изменила рецепт, поэтому мне и понадобилась круглая форма. Раньше я делала основу для торта из смеси печенья с орехами, политых растопленным шоколадом с маслом. А на этот раз я решила просто сделать бисквит, который испекла в мультиварке. Я уже вам рассказывала, что моя замечательная мультиварочка умеет печь прекрасные пироги? И намного лучше, чем духовка! Я допеклась до того, что у меня дома никто видеть не хочет кексов, пирогов и прочую выпечку, а я все еще не наигралась! И тогда я купила круглые формы, испекла простейший бисквит в мультиварке, и вывалила его в форму. А уже сверху вылила творожно-сливочную смесь с желатином, а после застывания украсила ее фруктами, залитыми желе.
Получилось божественно! Коллеги, перманентно сидящие на диете, ради моего пирога отбросили условности и сожрали его за один день. Я сама два куска съела, прежде чем опомнилась. Родному сыночку притащила с работы один кусочек торта, чтобы не плакал (остальным не принесла, потому что они такое не едят).
На выставленные в фейсбуке фотографии торта коллеги из других поликлиник реагируют одинаковой фразой: "Мы тоже хотим!". И что им, теперь тоже всем торты печь?! Так я никогда не закончу праздновать!
А меня посетила идея - а что если на этапе взбивания творожно-сливочной смеси добавить в нее растопленный шоколад? Тогда у меня получится не просто творожный торт "угат-гвина", а вкуснейший шоколадный мусс!
А если вмешать шоколад только в половину творожно-сливочной смеси? Половину оставить белой, вылить, потом заморозить, и сверху залить шоколадной? Или наоборот? Ооооо, какой прекрасный тортик может получиться!!! У меня уже руки чешутся, но кто все это будет есть?!
А еще недавно я купила специальную пластиковую коробку, круглую и низкую, чтобы замораживать в ней свежеиспеченные пироги. Я уже попробовала так сделать, когда ко мне приходили подружки заниматься. Подружки ели пирог, а семейство игнорировало. Тогда я заморозила половину пирога, и к следующему их приходу размороженный пирог благоухал ароматами, как только что испеченный, стоило открыть коробку. Только вот коробка, в которую поместился пирог целиком, заняла половину морозильной камеры. Поэтому мне понадобилась круглая и низкая коробка специальной пироговой формы, за которой я гонялась по всем магазинам. Правда, я слегка промахнулась с размером, и коробка оказалась несколько меньше, чем диаметр моего обычного пирога из мультиварки, но я думаю, не беда - впихнем!

September 2017

S M T W T F S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 10:22 pm
Powered by Dreamwidth Studios