Jan. 17th, 2017

sestra_milo: (губы с перцем)
Сегодня впервые испекла пирог (манник) в мультиварке.
Мой мир больше никогда не будет прежним.
Я не понимаю, как я жила раньше.
Не понимаю, зачем мне теперь духовка.
Раньше оно ведь как было? Печешь пирог. Сперва минут 15 прогреваешь духовку.
Потом печешь, между прочим, в смазанной маслом форме. Ставишь таймер, все время бегаешь проверять, как там пирог, не слишком ли большая температура, пропекся ли.
Потом пирог из этой формы выковыриваешь кусками, а он ломается.
А намертво прилипшую корку замачиваешь вместе с противнем, и потом отдираешь.
А сегодня я просто смазала маслом кастрюлю в мультиварке и залила туда тесто. И он сразу начал печься.
Через сорок минут пирог был полностью готов, и его даже проверять не нужно было. Мультиварка прозвенела и отключилась.
Я достала емкость, приложила к ней тарелку и перевернула.
Пирог затрепетал и выскользнул.
Идеальный, ровный, круглый. С ровно пропеченной корочкой.
Только сверху на нем корочки не было. Ну так при переворачивании пирога верхний белый слой оказался нижним.
Я, вообще-то ужинать не собиралась. Но сразу зачем-то съела три куска.
Даже Милка ела этот пирог! Хотя она не любитель пирогов.
В общем, теперь мне хочется печь пироги часто-часто, мультиварка это делает идеально.



P.S. Рецепт: Творог грамм 500 смешать с баночкой йогурта, три яйца, полтора стаканчика сахара (я кладу меньше), пакетик разрыхлителя, полстакана манки. Смешать, оставить на 15 минут, пока манка набухает. Печь 40 минут в мультиварке на режиме выпечки или в духовке на 200 градусов.

June 2017

S M T W T F S
     1 23
4 5 6 7 8 910
1112 1314 15 16 17
181920 2122 23 24
25 26 27 282930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 06:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios